Acest produs special a fost obtinut din must de struguri Trebbiano si Lambrusco din regiunea Modena, din Italia. Zona Modena este recunoscuta inca din antichitate, iar viile Trebbiano si Lambrusco cultiva struguri renumiti, iar butoaiele cu otet balsamic sunt tinute in poduri, nu in pivnite. Recunoscut pentru aroma sa intensa, fructata si gustul dulce-acrisor, acest otet balsamic este indispensabil bucatarilor profesionisti dar si oricarei gospodine, precum si oricarei persoane care doreste sa isi imbunatateasca talentul culinar. Pentru a isi mentine aroma bogata, otetul nostru balsamic poate fi adaugat in timpul sau la finalul gatitului pentru a spori aroma mancarii zilnice. Calitatea produsului este certificata de catre Consorţiul Italian al Oţetului Balsamic de Modena si de catre Agentia de Control Cermet, lucru demonstrat de eticheta rosie oficiala de pe gatul sticlei. Calitatea este garantata si satisface standardele riguroase ale companiei.

Proprietati

• Un echilibru perfect intre gustul acru si cel dulce
• Numai strugurii Trebbiano si Lambruscodin zona Modena sunt folositi
• Se foloseste doar must fermentat
• Maturizat in butoaie din lemn de stejar
• Certificat de Consortiul Italian al Otetului Balsamic de Modena  si de Agentia de Control Cermet
• Versatilitate
• Parte a gamei italiene

Avantaje

• Gustul este apreciat de consumatori
• produs de calitate cu aroma matura, vinurile sunt renumite pentru calitatea lor inca din antichitate si strugurii sunt cultivati in viile proprietarului
• Ingredientul este mai pretios si mai gustos decat mustul concentrat obisnuit
• Acest proces special contribuie la gustul si calitatea deosebita a produsului .
• Poate fi utilizat pentru asezonare, ca tonic sau digestiv
• Completeaza gama noastra de Alimente si bauturi, printre care paste, sosuri de paste si ulei de măsline extra virgin